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大原焼 おおはらやき

世界大百科事典内の大原焼の言及

【里庄[町]】より

…町域の北部と南部は山地や丘陵が占め,その間の地溝帯の低地に市街地が開ける。桃,タバコの栽培を中心とした農業が盛んで,耐火力の強い大原焼の特産がある。また備中杜氏(とうじ)の出身地の一つでもある。…

※「大原焼」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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