太米（読み）たいまい

世界大百科事典（旧版）内の太米の言及

【大唐米】より

…〈たいとうごめ〉ともいい，太米（たいまい），秈（とうぼし），赤米（あかごめ）などとも称した。インドシナ半島の南東部にある占城(チャンパ)原産の早稲（わせ）の種類。…

※「太米」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」