将軍木皮（読み）しょうぐんぼくひ

世界大百科事典（旧版）内の将軍木皮の言及

【アカメガシワ】より

…果実と葉から赤色染料がとれる。　赤芽柏（あかめがしわ）あるいは将軍木皮（しようぐんぼくひ）と呼ばれる樹皮には苦味質のベルゲニンbergenin，フラボン配糖体，タンニンなどが含まれる。胃潰瘍，十二指腸潰瘍など胃腸疾患，胆石症などに用い，製剤もある。…

※「将軍木皮」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」