常温保存包装（読み）じょうおんほぞんほうそう

世界大百科事典（旧版）内の常温保存包装の言及

【包装】より

…おもなものについてその包装のしかたにふれる。
［食品包装］
　常温保存包装と真空包装の二つが主要なものである。常温保存包装は食品を常温で保存するためのもので，それには殺菌する必要がある。…

※「常温保存包装」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」