世界大百科事典（旧版）内の平厨の言及
【検注】より
…現地の荘官は荘域外に一行を迎え，〈坂迎え〉と称する宴を設けて旅の労苦をねぎらった後，荘内に案内した。彼らは27日間滞在して検注を行ったが，最初の3日間は〈三日厨（みつかくりや）〉と称して盛大な供宴が行われ，その後は〈平厨〉と称する普通の供応が行われた。〈三日厨〉〈平厨〉の27日間の主食料，酒肴料，薪料，飼馬料，検注使滞在のための仮屋建設費など，雑多な経費の総額は銭63貫文余に及び，それらはすべて荘官をはじめ荘園住民の負担であった。…
※「平厨」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」