世界大百科事典（旧版）内の御用米の言及
【城米】より
…城米はしだいに機能が変わり，浅草廻米や普請扶持，飢饉救済，米価調節のため払米（はらいまい）された。1730年(享保15)城詰米焼失の場合には幕府が詰め，以後御用米と唱えることとした。32年の西国蝗害(享保の飢饉)には大坂城米，諸国御用米を廻送し，83年(天明3)天明の飢饉にも城詰用米をもって救済した。…
※「御用米」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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