精選版 日本国語大辞典 「心の艾」の意味・読み・例文・類語
こころ【心】 の 艾(よもぎ)
- ( 艾が曲がって生えるところから ) 心が曲がり、正直でないさまを、艾にたとえていう。〔和歌呉竹集(1795)〕
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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