世界大百科事典（旧版）内の拳式株直しの言及
【株直し】より
…毎年，30～50cmの高さで枝を切ると株にこぶし状の塊ができるが，これを拳（けん）とよぶ。この拳ができるように株直しを行う方法を拳式株直しというが，この場合には株にある潜伏芽や不定芽から枝が伸びてくる。これに対して枝を株から10cmぐらい残して切り戻す方法を無拳式株直しというが，この場合には枝にある定芽から枝が伸びてくる。…
※「拳式株直し」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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