世界大百科事典内の捏和混練の言及
【攪拌】より
…流体や粉末ないしは粒状の固体原料をかき混ぜることで，工学的にはかくはん操作またはかくはん混合操作として単位操作の一つに分類されている。狭義には，流体あるいはあまり多量でない粉粒体を含む流体で比較的粘稠でない原料を対象とする場合をかくはん，これに対して濃厚高分子溶液やグリースから粘土等に至るまでの非常に粘稠な原料を扱う場合を捏和（ねつか）または捏和混練，一方，固体の粉粒体原料を主とする場合を固体混合または単に混合と称して区別する。ただし，その区別は慣習的なもので明確なものではない。…
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出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報