捏煮(読み)つくねに

精選版 日本国語大辞典 「捏煮」の意味・読み・例文・類語

つくね‐に【捏煮】

  1. 〘 名詞 〙(つくね)を甘辛く煮た料理。揚げてから煮ることもある。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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