末吉牛(読み)すえよしうし

世界大百科事典(旧版)内の末吉牛の言及

【末吉[町]】より

…国道10号,269号線が通じ,都城市との関係が密接で,同市の経済圏に属している。鹿児島県の畜産中心地の一つであり,末吉牛として知られる肉牛の肥育・生産が盛ん。1971年には大規模な食肉処理場が設置され,鹿児島・宮崎両県の肉畜供給基地となっている。…

※「末吉牛」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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