世界大百科事典（旧版）内の柿蒂の言及
【カキ(柿)】より
…柿の葉鮨（ずし）はサバの脂の上に柿の葉を置いたもの，柿鮨は〈こけらずし〉と読み，飯の上にのせる魚貝の切身が柿葺（こけらぶき）のこけら板のように薄いための称である。【鈴木 晋一】
［薬用］
果実の宿存萼を漢方で柿蒂（してい）という。糖類，タンニン，トリテルペノイドを含み，他の薬物と配合して嘔吐，しゃっくり，夜尿症などに用いられる。…
※「柿蒂」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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