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槐米 かいべい

世界大百科事典内の槐米の言及

【エンジュ(槐)】より

…若葉はゆでて食用とし,また茶の代用とした。漢方ではつぼみを槐花(かいか)(または槐米(かいべい))とよぶ。フラボノイド,ルチンrutinなどのほかにトリテルペノイドを含み,止血薬とし,豆果を槐実(または槐角)とよび,止血薬や痔薬とする。…

※「槐米」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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