世界大百科事典（旧版）内の水溶性界面活性剤の言及
【界面活性剤】より
…
【種類】
界面活性剤は親水基と親油基の組合せによって構成されているが，親水基，親油基の種類はきわめて多数にのぼり，その組合せによってできる界面活性剤の種類もきわめて多い。使用する溶媒によって分類すれば，水溶性界面活性剤と油溶性界面活性剤の2種類に大別される。そのほか，化学構造別，合成法別，用途･性能別，または原料別に分類されるが，合成化学の立場では次のように分類整理をするのが一般的である。…
※「水溶性界面活性剤」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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