世界大百科事典内の油仲買の言及
【油問屋】より
…京口油問屋は京都および伏見への供給地として近世初頭から山崎(大山崎油座)に代わって当たったのはこの問屋であった。時代が下るにつれて，この問屋の業務としては大坂市中の油仲買や西日本各地への売出しが重要性を持ってくるのである。江戸口油問屋は近世国家の成立に伴い，急激に発達してきた江戸での増大した灯油の需要に対応する商業組織として設立された。…
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出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報