漬物用具（読み）つけものようぐ

食器・調理器具がわかる辞典「漬物用具」の解説

漬物に必要な用具の総称。容器・重し・押しぶたなどがある。容器には、たる・おけ・かめ・鉢・広口瓶などが使われる。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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