漬物用具(読み)つけものようぐ

食器・調理器具がわかる辞典 「漬物用具」の解説

つけものようぐ【漬物用具】

漬物に必要な用具総称容器・重し・押しぶたなどがある。容器には、たる・おけ・かめ・鉢・広口瓶などが使われる。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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