煮卵（読み）ニタマゴ

デジタル大辞泉「煮卵」の意味・読み・例文・類語

殻をむいたゆで卵を、漬けだれに浸して煮込んだもの。中華そばの具などに用いられる。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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