牛戸焼（読み）うしのとやき

大辞林 第三版

うしのとやき【牛戸焼】

鳥取市河原かわはら町牛戸産の焼き物。天保年間（1830～1844）、陶工金河藤七が開窯、のち石見国の陶工小林梅五郎が受け継いだ。現在は水がめ・鉢はち・すり鉢など民具の生産が盛ん。

出典　三省堂

世界大百科事典内の牛戸焼の言及

【河原[町]】より

…アユ漁，酒造が盛んで，散岐（さんき）･国英（くにふさ）地区の山麓部では御所柿，二十世紀梨の栽培が行われる。民芸陶器牛戸焼の特産がある。曳田川上流は三滝渓の景勝地で，曳田は《古事記》記載の八上比売と白兎の伝説の地といわれる。…

※「牛戸焼」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社