甜城（読み）てんじょう

世界大百科事典（旧版）内の甜城の言及

【内江】より

…この地が内水すなわち沱江の流域にあることから名づけられた。サトウキビ栽培がさかんで製糖業が発達しており，〈甜城（てんじよう）〉ともいわれる。明の宋応星の《天工開物》には，サトウキビから砂糖をとる方法は唐の大暦年間に西域の僧鄒（そうすう）和尚によって四川に伝えられたとある。…

※「甜城」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」