生粉（読み）キコ

デジタル大辞泉「生粉」の意味・読み・例文・類語

小麦粉などの混ざりもののない、純粋なそば粉。「生粉打ちそば」

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

　植物組織から採取した湿った状態のデンプン．ブドウ糖の原料などにする．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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