世界大百科事典（旧版）内の畑作物の言及
【作物】より
…(1)栽培の集約度や方法などを考慮せずに，単純に収穫物の用途だけを考えて，食用作物，飼料作物，工芸作物，観賞作物に分ける。(2)栽培される耕地の状態を重視して，湛水（たんすい）した水田に栽培される田作物と畑に栽培される畑作物とに分ける。(3)栽培地域の気象地理的な相違を考慮し，気温のちがいによって寒地作物，温帯作物，熱帯作物に，あるいは降雨量の違いによって乾燥地作物と湿地作物とに分ける。…
【畑作】より
…農作物を畑に栽培することをいい，栽培されるものを畑作物という。世界の耕地は1994年で13億haをこえ，その9割で畑作が行われている。…
※「畑作物」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」