畑作物(読み)はたさくもつ

世界大百科事典内の畑作物の言及

【作物】より

…(1)栽培の集約度や方法などを考慮せずに,単純に収穫物の用途だけを考えて,食用作物,飼料作物,工芸作物,観賞作物に分ける。(2)栽培される耕地の状態を重視して,湛水(たんすい)した水田に栽培される田作物と畑に栽培される畑作物とに分ける。(3)栽培地域の気象地理的な相違を考慮し,気温のちがいによって寒地作物,温帯作物,熱帯作物に,あるいは降雨量の違いによって乾燥地作物と湿地作物とに分ける。…

【畑作】より

…農作物を畑に栽培することをいい,栽培されるものを畑作物という。世界の耕地は1994年で13億haをこえ,その9割で畑作が行われている。…

※「畑作物」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報