世界大百科事典（旧版）内の番家の言及
【ニシン(鰊∥鯡∥春告魚)】より
… ところで，こうした低廉かつ豊富なニシン生産は東北の一部や道南の漁民，あるいは近江商人を中心とする場所請負人によって行われた。請負人は運上金と引替えに許可された〈場所〉に年間数千両の大金を投じ，番家（ばんや）を設け，刺網，建網，漁船などの漁具と雇漁夫(道南･東北漁民，アイヌ)を使い，独占的漁業経営を営んだ。その経営規模はかなり大きく，建網を数ヵ統，刺網を数百放営んでいたが，建網1ヵ統経営には雇漁夫15～20人と漁船7～8艘，刺網100放経営に雇漁夫5～6人を必要とした。…
※「番家」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
Sponsored by 