世界大百科事典（旧版）内の真胃の言及
【砂囊】より
…鳥類の消化管における筋肉胃で，真胃ともいう。鳥類の胃は前胃と砂囊に分かれている。…
【鳥類】より
…その胃液は強い酸性(pH3.0～4.5)で，ここでは化学的消化が行われる。砂囊は真胃とも呼ばれ，壁面が厚く，強力な筋肉をもち，その収縮によって食物を細片化する。砂囊の中には食物とともに飲み込んだ小石や砂がたまっていて，食物の破砕を助ける。…
※「真胃」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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