硬粒種（読み）こうりゅうしゅ

世界大百科事典（旧版）内の硬粒種の言及

【トウモロコシ(玉蜀黍)】より

…おもに飼料用やデンプン，油などの工業原料用とする。硬粒種var.indurata Sturt.（イラスト）はフリントコーンflint cornとも呼ばれ，果粒の外側は硬い角質，草丈は1m前後である。馬歯種よりも早生で，作物を栽培できる期間が短い高緯度や高冷地に作付けされる。…

※「硬粒種」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」