世界大百科事典（旧版）内の硬粒種の言及
【トウモロコシ(玉蜀黍)】より
…おもに飼料用やデンプン，油などの工業原料用とする。硬粒種var.indurata Sturt.（イラスト）はフリントコーンflint cornとも呼ばれ，果粒の外側は硬い角質，草丈は1m前後である。馬歯種よりも早生で，作物を栽培できる期間が短い高緯度や高冷地に作付けされる。…
※「硬粒種」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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