第三アルコール（読み）だいさんアルコール

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

第三アルコール
だいさんアルコール

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出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内の第三アルコールの言及

【アルコール】より

…また，水酸基が1個，2個，3個などのアルコールは，それぞれ一価アルコール，二価アルコール(グリコール)，三価アルコールなどといい，2価以上のものを多価アルコールとよぶ。一方，水酸基が第一炭素に結合しているアルコール(RCH₂OH)を第一(または一級)アルコールとよび，第二，第三炭素に結合しているものを第二アルコール，第三アルコールという。脂肪族残基Rが炭素の二重，三重結合を含む不飽和炭化水素の基である場合には不飽和アルコールという。…

【ケトン】より

…代表的なケトンには表に示すようなものがあるが，このほか天然にも香料として知られるムスコン，ジャスモンや，ステロイドホルモンであるエストロン，アンドロステロンがあり，また抗生物質，テルペンなどにも多く存在する。　ケトンのカルボニル基は，反応性に富み，グリニャール試薬と反応し第三アルコールとなる。また還元されると第二アルコールを生成する。…

※「第三アルコール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」