世界大百科事典（旧版）内の粘質層の言及
【細菌】より
…これらの鞭毛の生え方は細菌の種類によって決まっている。細胞壁の外側にさらに莢膜や粘質層をもつ細菌もいる。莢膜や粘質層のおもな成分は多糖であり，これらの構造物は細菌の防御的役割を果たしている。…
※「粘質層」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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