粘質層（読み）ねんしつそう

世界大百科事典内の粘質層の言及

【細菌】より

…これらの鞭毛の生え方は細菌の種類によって決まっている。細胞壁の外側にさらに莢膜や粘質層をもつ細菌もいる。莢膜や粘質層のおもな成分は多糖であり，これらの構造物は細菌の防御的役割を果たしている。…

※「粘質層」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社