紅花墨（読み）こうかぼく

世界大百科事典（旧版）内の紅花墨の言及

【ベニバナ(紅花)】より

…また塗料，セッケン，マーガリン，医薬品にも使われる。また，この油を燃したすすを集めて作った墨は紅花墨と呼ばれ，高級品とされる。油かすはタンパク質に富み，飼料として栄養価が高い。…

※「紅花墨」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」