世界大百科事典（旧版）内の背囊の言及
【飯盒】より
…パンなどの調理を要しない保存食品を用いず，米麦の飯を主食とした日本の陸軍が，戦闘行動中の兵士の個々に米麦を携行させ，随時に炊飯させる目的で開発したものである。背囊（はいのう）に着装して携行させたため，背面のへこんだ独特の形をしており，身，ふた，および，はめ込み式の掛子（かけご）からなり，身には棒などに掛けてつるせるようにつるがつけてある。2食分4合の米を炊けるようになっており，掛子はすりきりで米2合を計量することができ，ふたいっぱいに満たした水を加えると，2合の米を炊くのによい水かげんになっている。…
※「背囊」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」