落し味噌（読み）オトシミソ

デジタル大辞泉「落し味噌」の意味・読み・例文・類語

粒味噌を、すったりせず、そのまま汁に入れること。また、その味噌汁。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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