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落(と)し薯 オトシイモ

デジタル大辞泉の解説

おとし‐いも【落(と)し×薯】

熱い吸い物あるいは味噌汁に、ヤマノイモをすり下ろして落とし入れた料理。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例