世界大百科事典（旧版）内の赤蛙売の言及
【食用ガエル(食用蛙)】より
…ほかに日本では赤ガエルを剝皮し内臓を除いて付け焼きにする。昔は子どもの疳（かん）の薬といわれ，赤蛙売の行商人の姿も見られた。【平野 雄一郎】。…
※「赤蛙売」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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