世界大百科事典（旧版）内の農業経営費の言及
【集約農業】より
…粗放農業extensive agricultureに対する語で，土地利用の集約度の高い農業をいう。集約度とは一定の土地に対する投下費用の大きさのことで，土地面積当りの農業経営費(物財費，労働費，資本利子)でみるのが一般的であるが，現物量でとらえて議論する場合もある。また経営費の内容からみて，労働費の比重が相対的に高いものを労働集約的農業，物財費の高いものを資本集約的農業という。…
※「農業経営費」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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