酒屋歌（読み）さかやうた

世界大百科事典（旧版）内の酒屋歌の言及

【酒造歌】より

…〈酒屋歌〉ともいい，造り酒屋で酒を仕込むときに歌われる労作唄。酒造りの季節，冬期約3ヵ月間を主に農山村から出稼ぎに来る，専門の酒造り職人のことを杜氏（とうじ）と称する。…

※「酒屋歌」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」