酸素添加酵素（読み）サンソテンカコウソ

デジタル大辞泉

さんそてんか‐こうそ〔‐カウソ〕【酸素添加酵素】

⇒オキシゲナーゼ

出典　小学館

栄養・生化学辞典

酸素添加酵素

　→オキシゲナーゼ

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内の酸素添加酵素の言及

【酸化還元酵素】より

…フラビンを含む酸化酵素では，脱水素反応によって基質がまずフラビンを還元し，ついで還元型フラビンがO₂と反応して，H₂O₂を生ずる。　分子状酸素との直接反応の結果，酸素原子を基質にとりこむ様式の反応を触媒する酵素もあり，これらは酸素添加酵素(オキシゲナーゼoxygenase)と呼ばれる。酸素分子中の2原子のOがいずれも基質にとりこまれる反応を触媒するもの(ジオキシゲナーゼ)と，一方を基質にとりこみ，一方を還元してH₂Oにするモノオキシゲナーゼ(ヒドロキシラーゼhydroxylaseともいう)とがあり，鉄，銅などの金属を含むものが多い。…

※「酸素添加酵素」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」