銀河市民

デジタル大辞泉プラス「銀河市民」の解説

米国の作家ロバート・A・ハインラインの長編SF（1957）。原題《Citizen of the Galaxy》。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...