和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「錦玉糖/金玉糖」の解説 きんぎょくとう【錦玉糖/金玉糖】 錦玉かん。また、これを小さく切ったり型抜きしたりしてざらめをまぶしたもの。⇒錦玉かん 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報