世界大百科事典（旧版）内の難波水藍の言及
【難波】より
…江戸初期の難波村は，いまの西区の一部にもまたがる広い範囲であったが，市街の発展とともにしだいに南方に縮小され，現在は町名として中央区に難波･難波千日前，浪速区に難波中が残されているだけである。江戸時代にはアイ(藍)の栽培が盛んな農村地帯で，阿波藍の濃色用に対する薄色用の難波水藍として知られていた。また隣村木津のあたりまで5,6町の間に，難波市場と呼ばれる朝市が立ち，木津市場の延長をなした。…
※「難波水藍」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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