世界大百科事典（旧版）内の鞭状葉の言及
【微量要素】より
…モリブデンは酸性土壌で不足する元素で，硝酸還元や窒素固定が順調に進まなくなる。カリフラワーには欠乏症が現れやすく，鞭状葉といって葉の中央の白色の中肋の部分を残して，その周辺の緑色部分の生育が阻害され，細い異形の葉になる。モリブデン酸ナトリウムを葉面に散布したり，土壌のpHを矯正して，モリブデン酸ナトリウムを施用する。…
※「鞭状葉」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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