食料品製造業排水（読み）しょくりょうひんせいぞうぎょうはいすい

世界大百科事典（旧版）内の食料品製造業排水の言及

【産業排水】より

…工業排水をその水質の面から分類すると以下のようになる。(1)有機性で比較的濃度の高い排水　食料品製造業，化学工業，紙･パルプ工業からの排水にみられ，食料品製造業排水ではBODやCODが高いのみならず，窒素やリンの濃度も高く，ときとして油分濃度が高いこともある。また紙･パルプ工業排水はBODが高く，臭気，着色も強く処理はかなりむずかしく，漂白工程の排水などは魚介類に有害である。…

※「食料品製造業排水」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」