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魚問屋仕入制度 うおどんやしいれせいど

世界大百科事典内の魚問屋仕入制度の言及

【魚問屋仕込制度】より

…漁業生産に必要な資金の一部または大部分を魚問屋が生産者に前貸し,そのかわり漁獲物の一部または全部を安く買い取る制度。魚問屋仕入制度ともいう。漁業生産が発達して魚問屋が多くなった江戸時代中期から明治期において最も広くみられたが,この制度の下では漁業生産者は自己の生産物販売の自由を失い,また漁業生産の死命を制せられるような強い支配をうけ,それによって経営の剰余部分を手もとにほとんど残しえないほどの収奪をうけた。…

※「魚問屋仕入制度」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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