デジタル大辞泉プラス 「黒姫人参」の解説 黒姫人参 新潟県柏崎市、刈羽黒姫山中腹の標高約400メートルに位置する高柳町磯之辺地区で生産される長ニンジン。色は鮮やかな赤で、煮崩れしにくい。柏崎伝統野菜に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponsored by
