baking process(英語表記)bakingprocess

世界大百科事典内のbaking processの言及

【スルファニル酸】より

…この反応は,スルファミン酸が生成したのち転位を経て起こるものと考えられている。このような転位はベーキング法baking processと呼ばれ,アミノスルホン酸類の一般的な製造法である。スルファニル酸は各種アゾ染料の合成中間体として広く用いられる。…

※「baking process」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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