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bitter root bitterroot

翻訳|bitterroot

世界大百科事典内のbitter rootの言及

【レウィシア】より

…萼は5~6枚で宿存し,花弁は7~8枚,日光を浴びて開く。 レウィシア属Lewisiaは数種が食用とされるが,そのうちの北西部乾燥地域に分布するL.rediviva Pursh(英名bitter root)の根の肥大部はインディアンによって食用に多く用いられた。 排水と日当りのよい場所によく育つので,鉢植えには火山砂や鹿沼土で植えつけるが,石灰質を嫌い,暑気に弱いので夏は半日陰で涼しく管理する。…

※「bitter root」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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