世界大百科事典（旧版）内のcheeseskipperの言及
【ハエ(蠅)】より
…チーズバエ科は小型，体長は5mm以下，代表種チーズバエPiophila caseiは世界中に分布し，とくにヨーロッパでは，幼虫がチーズ，ベーコン，乾燥肉など高タンパク質の貯蔵食品に発生するので有名である。幼虫は体をまるめて，急にのばす反動でとび上がる性質があり，cheese skipperと呼ばれる。幼虫が潜葉性で種特有の食跡を残すハモグリバエ科(ハモグリバエ)。…
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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」