世界大百科事典（旧版）内のDrummond,J.C.の言及
【ビタミン】より
… その後，各地でビタミンの研究が行われ，〈脂溶性A〉〈水溶性B〉などいくつかのビタミンが発見された。そこで19年，イギリスのドラモンドJ.C.Drummondはこれらをビタミンvitamin(アミンでない化合物もあるので，フンクのvitamineからeを除いた)と総称し，それにA,B,C，……と付号をつけることを提唱した。 現在，ビタミンは15種ほどが知られ，一般に脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに大別されている。…
※「Drummond,J.C.」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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