世界大百科事典内のglasswortの言及
【アッケシソウ(厚岸草)】より
…ヨーロッパではホウレンソウのように野菜として，またピクルスの材料にも使う。また古くは焼いたアルカリ性の灰をガラス製造に用いたので，glasswortの英名もある。【矢原 徹一】。…
※「glasswort」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報
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