世界大百科事典（旧版）内のHomarusの言及
【ロブスター】より
…十脚目アカザエビ科ウミザリガニ属Homarusの甲殻類の総称。食用エビで，巨大なザリガニといった外形である。…
※「Homarus」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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