世界大百科事典（旧版）内のsoftsoapの言及
【カリセッケン(カリ石鹼)】より
…高級脂肪酸カリウム塩からなる特殊なセッケンの一つ。軟質でのり状を呈するので軟セッケンsoft soapともいう。セッケンは油脂をアルカリでケン化し，グリセリンと脂肪酸アルカリ塩(セッケン)としてつくられるが，一般のセッケンはアルカリとして水酸化ナトリウムを使用し，ケン化反応後，塩析してセッケンとグリセリンを分離する。…
※「softsoap」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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