世界大百科事典（旧版）内のSouthdownの言及
【ヒツジ(羊)】より
…オーストラリアン･メリノー種が代表的な品種であるが，これはさらに羊毛の太さによりストロングタイプ(太番手)，メディウムタイプ(中番手)，ファインタイプ(細番手)の3型に分類される。(2)イギリス･ダウン系種 イギリスのイングランドで成立した無角，短毛の肉用種で，おもな品種としてはサウスダウン種Southdown（イラスト）(サセックス原産。四肢短く肉質佳良で“肉メンヨウの女王”と称される)，シュロップシャー種Shropshire（イラスト）(シュロップシャー原産。…
※「Southdown」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」