water ice waterice

世界大百科事典内のwater iceの言及

…ことに第2次大戦後の菓子の乏しい時代にもてはやされ，自転車に箱を積んで商うアイスキャンデー売は夏の風物詩だった。アイスキャンデーの名は昭和初年につくられた和製英語で，成分上は英語のwater iceにあたる。【杉内万里子】。…

※「water ice」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典第２版について | 情報

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